Plantes sauvages comestibles et médicinales.

Après un petit rappel botanique qui nous permettra d'aborder la vie de la plante dans son ensemble et d'en saisir au passage toutes les subtilités, nous partons en balade, à la rencontre de plantes sauvages. Quelle place ont-elles en cuisine ou dans votre petite pharmacie ?

Se familiariser avec les feuilles, les fleurs, c'est scotcher, noter dans un petit carnet, mais c'est aussi exercer ses sens. En fin de séance, un buffet "sauvage" sera dressé pour conclure avec convivialité cette sortie. 

Durée  : 3 heures

Tarif    : 20 euros.

macérations florales
La grande amie la mauve
panecake des garrigues
Fleurs de sureau en macération
Petit palet à la pimprenelle
Le lamier pourpre
Les vertus de l'ortie
La cueillette du jour
Verrine de salade sauvage
Charlotte aux fruits rouges à la fleur d